Krustenbrot, Laib

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Sehr würziger, rustikaler Geschmack mit einer knackigen Kruste. Passt gut zu Wurst, Käse und Paprika.

Art.-Nr.: 61504 Kategorien: ,
[wpptopdfenh]

Weitere Informationen

Stand

6/1/14

Verkehrsbezeichnung

Roggenmischbrot mit 37% Roggenanteil

Einzelpreis pro Stück

1,296 €

Ausbackgewicht

1000 g

EAN Code

4024582005044

Fertigungsgrad

Ausbackgrad 80%

Nährwertangaben (100 g enthalten durchschnittlich)

Brennwert: 859kj/202kcal/Kohlenhydrate: 43,1g / Eiweiß: 5,7g / Fett: 0,8g

Produktmaße (ca.)

Länge: 29,5cm / Breite: 16,5cm / Höhe: 8,5cm

TK-Gewicht

1000 g

Lagerung & Transport

-18°C

Mindesthaltbarkeit

12 Monate

Backanleitung/ Backzeit

Die Brote ca. 2,5 - 3 Stunden bei Raumtemperatur auftauen lassen und im vorgeheizten Ofen bei 200- 220°C fertig backen.

Zutaten

Mehl (Weizen, Roggen), Natursauerteig (Roggenmehl, Wasser), Wasser, Salz, Hefe Mehlmischung: 51% Roggen : 49% Weizen

Verpackung

Stück je Karton

10

Unterverpackung
Karton je Lage

8

Karton je Palette

40

Kartonmaße
LxBxH

39,8 x29,8 x 35,6 cm

Palettenmaße

Europalette

Verpackungsmaterial

Wellpappkarton mit PE-Beutel

Kennzeichnungspflicht GVO

Nach derzeitigem Kenntnisstand gemäß den geltenden rechtlichen Lebensmittelvorschriften und den neuen Verordnungen (EG) Nr. 1829/2003 und (EG) Nr. 1830/2003 zu gentechnisch veränderten Lebensmitteln besteht keine Kennzeichnungspflicht. Ausgenommen hiervon sind zufällige oder technisch nicht vermeidbare Kontaminationen mit genetisch verändertem Material bis zu einem Schwellenwert von 0,9% bezogen auf die einzelne Zutat.